> Charcuterie
Jambons, boutefas, lard fumé ou saucissons … autant de produits authentiques qui font partie d’une vraie tradition vaudoise. Ceux que vous dégusterez ici sont encore souvent fabriqués artisanalement par des maîtres-charcutiers.
1427 Bonvillars
Zwyssig Dominik et Sinia
1427 Bonvillars
tel.: 024 436 17 26
email: info@gottalaz.ch
web: www.gottalaz.ch
Champagne
Michel Forestier
1424 Champagne
tel.: 0041 24 436 21 87
fax: 0041 24 436 22 90
mob.: 0041 24 436 22 90
Spécialités
Lard de jambon cuit Lard de jambon cru Saucisson vaudois Lard fumé
Giez
Boucherie-Charcuterie Ali Milliet
1429 Giez
tel.: 0041 24 445 37 50
fax: 0041 24 445 42 05
Spécilaités
Jambon de campagne Saucisson vaudois Lard fumé sec Boutefas
Grandson
Boucherie-Charcuterie Herren
Rue Basse 5
1422 Grandson
tel.: 0041 24 445 33 89
fax: 0041 24 445 33 46
web: www.boucherieherren.ch
Horaires
De 7h30 à 12h15 et de 14h à 18h30.
Mercedi après-midi fermé.
Samedi 7h30 à 15h00 non stop.
Spécialités
Jambon de campagne (médaille d'or Mefa 2000)
Saucisson vaudois (médaille d'or Mefa 2000)
Saucisse aux choux en saison (médaille d'or Mefa 2000)
Rôti vigneron (printemps-été uniquement)
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