img_4770.jpg

Pinot Blanc CVB

Ce Pinot Blanc est une déclinaison plus moderne des vins de Bonvillars. La tradition et la technique se rencontrent afin de donner naissance à un vin moderne, dans l'air du temps.

Ce Pinot Blanc est une déclinaison plus moderne des vins de Bonvillars. La tradition et la technique se rencontrent afin de donner naissance à un vin moderne, dans l'air du temps. La macération pelliculaire avant pressurage renforce la typicité variétale et l'arrêt de l'activité levurienne en fin de fermentation alcoolique, conservant quelques sucres résiduels, confère un tempérament plus flatteur à ce vin.

Cépage : Pinot Blanc
Origine : Bonvillars AOC
A déguster : Dans les 2 à 3 ans
Accords : Apéritifs, Poissons, Terrine de poisson, Asperges, Veau
Fabricant: Cave de BonvillarsCave de Bonvillars